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　　中国检验检疫科学研究院副院长李莉表示，科技是食品安全治理体系和治理能力现代化建设的一个非常重要的支撑。但是现在科技支撑的能力没有完全被发挥出来。科技应该使人类生活变得更美好，使消费者能够感受到生活的美好，希望能够在将来看到科技温情的一面。

　　图为中国检验检疫科学研究院副院长李莉。经济日报-中国经济网记者李凡/摄

　　北京便利蜂连锁商业有限公司高级总监、便利蜂食品安全委员会主席程缅女士举了生产环节科技赋能的例子：通过二维码的技术，在鲜食产品的包装上直接由二维码代替了条码，我们把这个二维码通过科技赋能，印在鲜食产品的包装上，如果有超过保质期的鲜食产品，二维码一扫就会自动被拦截，这样就彻底不会把超期的产品售给消费者食用。

　　图为北京便利蜂连锁商业有限公司高级总监、便利蜂食品安全委员会主席程缅。经济日报-中国经济网记者李凡/摄

　　2018-2019年度食品安全创新技术(项目)发布

　　由中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心联合举办的“2018-2019年度食品安全创新技术(项目)”评选在昨日举办的第十一届中国食品安全论坛科技分论坛中发布。

　　经专家组对提交的食品安全创新技术和示范项目有关资料进行审核和评定，包括雀巢食品安全研究院的“基于化学指纹图谱技术的食品掺假鉴别研究”、江苏美正生物科技有限公司的“食品安全快速检测全过程闭环管控技术”、光明乳业股份有限公司的“光明五星冷链质量管理系统”在内的14个技术和项目获评。

　　图为2018-2019年度食品安全创新技术(项目)发布。经济日报-中国经济网记者李凡/摄